Cà phê hạt rang Espresso Blend

Product Description

Cà phê espresso xuất hiện vào giai đoạn cuối thế kỷ 19 tại Ý. Đến ngay nay, espresso vẫn là một văn hóa cà phê không thể thiếu không chỉ tại Ý mà đã là cả thế giới.

Tham khảo thêm bài viết “Lịch sử ra đời và hình thành của cà phê espresso”

Tại Việt Nam, cà phê espresso hay còn được gọi là cà phê pha máy cũng đã trở nên thông dụng ở rất nhiều thành phố, đặc biệt là những thành phố lớn. Từ năm 2015 cho đến nay, có thể nói là thời kỳ bùng nổ của cà phê pha máy espresso.

Ly cà phê espresso tại quán của khách hàng của RiV – Quận 10, TP. HCM

Cho đến nay, chúng ta thấy cà phê pha máy xuất hiện ở khắp mọi nơi. Từ các quán cà phê cho đến các xe cà phê mang đi, nơi nào cũng trang bị máy pha cà phê espresso.

Tại RiV Coffee, chúng tôi đã và đang cung cấp các dòng sản phẩm cà phê hạt rang chuyên dùng cho pha máy espresso. Với khao khát tìm ra sản phẩm cà phê thật ngon để pha máy cho các khách hàng, chúng tôi đã nghiên cứu và tìm hiểu rất nhiều để cho ra các sản phẩm cà phê hạt rang espresso vừa ý nhất.

Tìm hiểu gu của khách hàng

Thương hiệu RiV Coffee ra đời vào năm 2020, nhưng được vận hành bởi một đội ngũ đam mê cà phê từ những năm 2012. Chúng tôi đã trao đổi với rất nhiều khách hàng, từ những người chỉ đơn giản cùng đam mê cà phê với chúng tôi, cho đến các chủ quán cà phê. Hơn nữa, chúng tôi cũng học hỏi từ những chuyên gia, những bậc tiền bối đi trước chúng tôi để thực sự hiểu được gu cà phê của người Việt.

Ngoài ra, chúng tôi cũng đã đi thử cà phê tại rất nhiều quán cà phê, từ những quán gần đến các quán xa, từ lớn đến nhỏ, những quán đông cho đến những quán vắng.

Từ những sự nghiên cứu, lắng nghe và học tập, chúng tôi thực sự hiểu được gu cà phê của người Việt. Thực ra, khi hiểu được, chúng ta sẽ hiểu được mỗi khu vực mỗi khác. Điều mà chúng tôi rút ra không phải là một gu cụ thể, nhưng chúng tôi học được cách lắng nghe và xác định gu của khách hàng tại một khu vực cụ thể, cách trao đổi để biết được gu cà phê họ muốn đậm như thế nào, thơm thế nào và cả nhận mong muốn của họ đối với 1 ly cà phê là ra sao.

 Cà phê Espresso Blend của RiV chiết xuất ra lớp crema đầy đặn (Hình ảnh của khách hàng)

Tìm hiểu về hạt cà phê và cách pha espresso.

Ngoài việc tìm hiểu về gu cà phê của khách hàng, để cho ra sản phẩm cà phê hạt espresso, chúng tôi cũng tích cực học tập và tìm hiểu về bản chất của hạt cà phê và cách pha espresso.

Tìm hiểu thêm: “Cà phê espresso là gì?”

Chúng tôi học cách để có thể rang ra các hạt cà phê có phẩm chất tốt nhất cho quá trình chiết xuất cà phê espresso. Cà phê hạt espresso của RiV Coffee có thể đáp ứng được nhu cầu của các khách hàng ưa thích gu đậm và gu vừa:

• Gu đậm: những khách hàng thuộc gu đậm thường thích mùi ca-ra-men tự nhiên trong cà phê. Vị đậm đà ấn tượng, hậu vị đắng-ngọt. Lỗi họ không thích nhất khi rang đậm là cà phê bị khét và mất body.
• Gu vừa: những khách hàng thích gu vừa của RiV Coffee thích một ly espresso có hương hoa và quả, vị thanh, body không quá dày, có cảm giác sạch miệng. Hậu vị nhẹ nhàng.

Chúng tôi có thể và cung cấp các dòng cà phê hạt rang espresso cho cả hai gu đậm vừa vừa cho các quán lớn và nhỏ tại khắp đất nước. Chúng tôi cũng có kinh nghiệm cung cấp cà phê hạt espresso cho một số chuỗi quán trong một số thành phố trong nước.

Thành phần các loại hạt phối trộn

Để tạo nên sản phẩm cà phê hạt rang espresso, chúng tôi sử dụng nhiều loại cà phê ở các mức độ rang khác nhau phối trộn lại để tạo nên sự đặc biệt. Các loại cà phê mà chúng tôi dùng là Robusta, Arabica, cả chế biến ướt và chế biến khô.

Arabica Catimor Cầu Đất – chế biến ướt

Robusta Dak Mil chế biến ướt

Một tỷ lệ phối trộn cà phê cho espresso có thể lấy Robusta là thành phần chính hoặc Arabica là thành phần chính. Hơn nữa, Robusta có thể là chế biến ướt hoặc chế biến khô và Arabica cũng vậy, tùy theo yêu cầu về gu cà phê và phạm vi có thể chi trả cho cà phê.

Xem them sản phẩm:

• Cà phê Robusta của RiV Coffee: Robusta
• Cà phê Arabica của RiV Coffee: Arabica

Đối với khách hàng là chủ các quán cà phê và xe cà phê:

Chúng tôi đề nghị nếu bạn thực sự muốn tìm được loại cà phê phù hợp cho khu vực mình kinh doanh thì hãy trao đổi trực tiếp với chúng tôi. Chúng ta sẽ cùng tìm ra tỷ lệ phối trộn tối ưu cho gu cà phê của khách hàng nơi bạn kinh doanh và tỷ lệ phối trộn espresso đó cũng phù hợp với khả năng tài chính và mô hình kinh doanh của bạn.

RiV Coffee mong muốn trở thành người đồng hành trong suốt quá trình khởi nghiệp và phát triển cùng cà phê của bạn.

Đối với khách hàng dùng cà phê pha espresso tại nhà hoặc văn phòng:

Nếu có thể chúng tôi khuyên bạn có thể dùng sản phẩm Arabica Cầu Đất chế biến ướt rang đậm hoặc rang vừa để trải nghiệm cà phê espresso. Mức độ rang vừa sẽ mang lại cà phê có hương trái cây, hoa quả và vị không đậm, nhẹ nhàng. Loại rang đậm sẽ có mùi ca-ra-men và sô-cô-la đặc trưng.

Hoặc nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về cà phê espresso và các tỷ lệ phối trộn thì cũng đừng ngần ngại trong việc liên hệ với chúng tôi nhé.